كعكة الجزر من جيمي جي

دهن وقليل من الدقيق 2 مقالي خبز مستديرة مقاس 9 × 1 1/2 بوصة أو دهن صينية خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة.

ضع المقلاة (المقالي) جانباً. في وعاء خلط كبير، يُمزج الدقيق والسكر ومسحوق الخبز وصودا الخبز و5 بهارات بهارات.

أضيفي الجزر، الزيت، البيض، جوز الهند. فاز مع خلاط كهربائي حتى مجتمعة.

يُضاف الجوز والزبيب ويُضاف إلى الخليط.

صب الخليط في صينية (صواني) الخبز المجهزة. تُخبز في فرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 - 35 دقيقة للقالب الدائري أو 35 - 40 دقيقة للقالب مقاس 13 × 9 بوصة أو حتى يخرج عود أسنان خشبي نظيفًا.

قم بتبريد الكعك على رفوف السلك لمدة 10 دقائق.

إزالة من المقالي.

تبرد جيدًا على رفوف السلك.

أو ضع علبة مقاس 13 × 9 بوصة في مقلاة على رف سلكي؛ بارد تماما.

الصقيع مع كريم الجبن صقيع.

تغطية وتخزينها في الثلاجة.