Rollo de gelatina
Jelly Roll es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos, separados, 1 c. azúcar, 2 cucharadas. agua caliente, 1/2 cucharadita. vainilla y 1 c. harina, tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Tamizar la harina, la sal y la levadura.
Dejar de lado.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, no secas.
Dejar de lado.
Usando los mismos batidores pero en un tazón diferente, bata las yemas hasta que tengan color limón.
Agrega 1/2 taza de azúcar y bate bien.
Agrega agua caliente. Batir y luego agregar otra 1/2 taza de azúcar y vainilla. Batir bien.
Agregue lentamente los ingredientes secos hasta que estén bien mezclados.
Incorpora las claras con cuidado hasta que no se vea nada.
Engrase el molde para rollos de gelatina y cúbralo con papel encerado en el fondo. Vierta la masa en el molde y extiéndala uniformemente.
Hornee 20 minutos a 350° hasta que se dore.
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