Jambalaya
Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de chaurice, 1 libra de andouille, 1/4 c. Tasso cortado en cubitos, 1 cebolla picada y 3 tallos de apio picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Saltee la salchicha fresca hasta que se dore.
Agregue las carnes ahumadas, el apio, la cebolla y el pimiento morrón.
Saltee hasta que esté transparente.
Agregue el arroz y saltee hasta que el arroz adquiera un color blanco lechoso.
Agregue el resto de los ingredientes y deje hervir.
Cubra y reduzca a fuego lento. Cocine sin revolver durante 25 minutos.
Pruebe el condimento y agregue las cebollas verdes.
Cocine por 5 minutos más antes de servir.
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