Name: Джамбалайя
Ingredients: 1/4 stick масло; 1 lb. горячая колбаса, нарезанная; 1 lb. вареная ветчина, нарезанная кубиками; 4 tbsp. мука; 1 1/2 c. лук, нарезанный; 1 1/2 tbsp. чеснок, нарезанный кубиками; 2 c. сырой рис; 1 lb. вареная курица, нарезанная кубиками; 1 (14 1/2 oz.) can говяжий бульон; 1 can куриный бульон; 1 tsp. каждый: соль и перец; 1 lb. сырые креветки или раки, очищенные; 1 can Ро-Тел, нарезанный кубиками; 3 stalks сельдерей, нарезанный; 1 зеленый перец, нарезанный; 1 лавровый лист; 1/2 tsp. тимьян; 1/4 tsp. тмин; 1/4 tsp. душистый перец; 1/2 tsp. Кайенна

Джамбалайя

👁️ 3 просмотров

Джамбалайя – впечатляющий ужин. Приготовлено из 1/4 сливочного масла, 1 фунта острой колбасы, нарезанной ломтиками, 1 фунта вареной ветчины, нарезанной кубиками, 4 ст. муки и 1 1/2 гр. нарезанный лук — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Используйте большую, тяжелую голландскую духовку и начните с растапливания сливочного масла. Приготовьте колбасу и ветчину и, когда они подрумянятся, добавьте муку.

Добавьте лук, чеснок и рис.

Готовьте, помешивая, пока лук не завянет.

Рис не будет готов.

Добавьте все остальные ингредиенты, перемешивая после каждого. Кастрюля должна быть слегка жидковатой.

Рис впитает большую часть влаги.

Если слишком сухо, добавьте немного воды или бульона.

Джамбалайя готовится, когда рис готов, примерно 30–40 минут.

💬 Комментарии