Jambalaya
Jambalaya es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de salchicha, pollo, camarones (en cualquier combinación), 1 cebolla mediana, 1/2 pimiento morrón, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una olla grande, saltee la salchicha picada y el pollo en un poco de aceite o mantequilla hasta que estén cocidos. Picar las verduras y agregar.
Cocine hasta que esté suave.
Agrega las especias y 3 tazas de agua, sube el fuego y deja hervir.
Agrega la pasta de tomate y el arroz.
Revuelva bien.
Agrega los camarones pelados.
Tapa la olla y baja el fuego al mínimo. Cocine de 20 a 30 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
El arroz convertido queda especialmente bueno en esta receta.
Sirve 6.
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