Ямайское рагу из бычьих хвостов
Ямайское рагу из бычьих хвостов — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/3 ц. сушеная мелкая белая фасоль, 1 ст. свежевытопленного сала или растительного масла, 3 фунта бычьих хвостов, 3 зубчика чеснока, очищенного и измельченного, и 1 средняя желтая луковица, нарезанная кубиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Поместите фасоль и 1 стакан воды в небольшую кастрюлю; доведите до кипения, накройте крышкой и выключите огонь.
Дать настояться 1 час, затем процедить. Хорошо обжарьте бычий хвост на сале или масле.
Поместите бычьи хвосты в кастрюлю объемом 6 литров.
Добавьте чеснок, лук, помидоры и достаточно воды, чтобы только покрыть содержимое кастрюли.
Добавьте душистый перец, соль и перец.
Накройте крышкой и варите 3 1/2 часа, добавив фасоль через 1 1/2 часа.
Время от времени помешивайте.
Снимите крышку в последний час, чтобы соус получился более густым.
Приправьте солью, перцем и табаско.
Подавайте с белым отварным рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий