Marmelade-Pekannuss-Scones

Den Ofen auf 400° vorheizen.

Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz in einer mittelgroßen Schüssel vermischen.

Mit einem Teigmixer gekühlte Butter oder Margarine hineinschneiden, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt.

Joghurt hinzufügen und rühren, bis die trockenen Zutaten feucht sind.

(Der Teig bleibt klebrig.)

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche stürzen.

Mit bemehlten Händen eine Kugel formen und 4 bis 5 Mal kneten.

Ein Backblech einsprühen oder einfetten. Den Teig auf dem Backblech auf einen Zentimeterkreis ausklopfen.

Den Teig in 12 Stücke schneiden, dabei fast, aber nicht ganz durchschneiden.

Machen Sie in jedes Stück einen kleinen Schlitz und füllen Sie es mit 1 Teelöffel Marmelade.

Mit Pekannüssen bestreuen. Bei 400° 13 bis 15 Minuten goldbraun backen.

Warm servieren.