Jackson-Brotpudding
Jackson Bread Pudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (1 Pfund) festem Weißbrot, gewürfelt, 4 c. Milch, 4 Eier, gut geschlagen, 4 TL. Vanille und 3 c. Mit frischen Preiselbeeren liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer großen Schüssel Brot, Milch, Eier und Vanille vermischen.
10 Minuten stehen lassen.
Preiselbeeren, Zucker und Wasser in einem Topf vermischen. Zum Kochen bringen und dann 5 Minuten köcheln lassen.
Preiselbeeren abtropfen lassen und die Flüssigkeit für die Soße auffangen.
Preiselbeeren, Rosinen und Walnüsse zur Brotmasse geben.
In eine gut gefettete 2-Liter-Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 35 Minuten backen.
Geben Sie die Maisstärke in die zurückbehaltene Flüssigkeit und kochen Sie, bis sie eingedickt ist.
Beim Servieren den Pudding darüber verteilen.
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