Name: Sopa De Verduras Italiana
Ingredients: 1 lb. ronda de tierra; 1 c. cada uno, cebolla picada, apio en rodajas y zanahorias en rodajas; 2 cloves ajo, picado; 1 can (16 onzas) de tomates; 1 can (15 onzas) de salsa de tomate; 1 can (15 oz.) de frijoles rojos (sin escurrir); 2 c. agua; 5 tsp. gránulos de caldo de res; 1 tbsp. hojuelas de perejil seco; 1 tsp. sal; 1/2 tsp. cada orégano y albahaca; 1/4 tsp. pimienta; 2 c. repollo rallado; 1 c. judías verdes frescas o congeladas; 1/2 c. macarrones de codo pequeño

Sopa De Verduras Italiana

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La sopa de verduras italiana es una cena impresionante. Hecho con 1 libra de redondo molido, 1 c. cada uno, cebolla picada, apio en rodajas y zanahorias en rodajas, 2 dientes de ajo picados, 1 lata (16 oz) de tomates y 1 lata (15 oz) de salsa de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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👨‍🍳 Instrucciones

Dore la masa molida en una olla grande y pesada; escurrir si es necesario. Agregue el resto de los ingredientes excepto el repollo, las judías verdes y los macarrones. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, tapado.

Agregue el resto y deje hervir, luego cocine a fuego lento hasta que todo esté tierno.

Si te gusta una sopa más líquida, agrega más agua.

Rinde 12 porciones.

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