Steak suisse à l'italienne (pour 4 portions)
Le steak suisse à l'italienne (pour 4 portions) est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 15 onces. rond de bœuf maigre et désossé, coupé en 4 morceaux égaux, 1 c. plus 1 c. d'huile végétale, 2 c. champignons émincés, 1/2 c. oignon émincé et 1/2 c. carotte tranchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le gril.
Faire griller le bœuf sur une grille à 4 pouces du feu, 2 minutes de chaque côté.
Annuler.
Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer l'huile.
Ajouter les champignons, les oignons, les carottes et le céleri; cuire à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 2 minutes.
Incorporer la sauce tomate, le vin, l'origan, la poudre d'ail, le poivre, le sel et 1 tasse d'eau.
Remettez la viande dans la poêle.
Couvrir et laisser mijoter à feu doux 1 heure.
Ajouter le poivron vert et les pommes de terre.
Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, environ 35 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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