इटालियन मशरूम चावल के साथ इटालियन सॉटेड चिकन

प्रत्येक चिकन ब्रेस्ट को 3 लंबी पट्टियों में काटें।

आटे और सफेद मिर्च के मिश्रण से स्ट्रिप्स को छिड़कें।

एक भारी कड़ाही में 1 स्टिक मक्खन पिघलाएँ और उसमें जैतून का तेल, लहसुन, रोज़मेरी और तुलसी डालें।

- इस मिश्रण में चिकन को भूनें और हल्का ब्राउन कर लें.

वाइन डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि वाइन का आधा हिस्सा कम न हो जाए।

यह परोसने से 3 या 4 घंटे पहले किया जा सकता है।

परोसने के लिए तैयार होने पर, धीमी आंच पर दोबारा गर्म करें; चिकन को हटा दें और बची हुई ग्रेवी में 1/2 स्टिक मक्खन डालें। गर्म होने पर, चिकन के टुकड़ों को गर्म इटालियन मशरूम चावल के बिस्तर पर रखें और ग्रेवी पर चम्मच डालें।

तुरंत परोसें.

परोसता है 4.