意大利香肠蔬菜汤
意大利香肠和蔬菜汤是一顿令人印象深刻的晚餐。此食谱由 2 根意大利甜香肠、1 个大洋葱(切碎)、1 个小胡萝卜(切丁或切丝)、1 个肋骨茴香或芹菜(切丁)和 1 个大丁香(切碎)制成,提供正宗、令人满意的风味。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将香肠肠衣切开,然后将肉放入一个又大又重的锅中捣碎。
用小火煮,随着颜色的变化,将肉块打碎。
当香肠失去生味时,尽可能多地倒掉脂肪,留下棕色的碎片。
加入洋葱并使其软化,搅拌。
加入胡萝卜、茴香或芹菜和大蒜,边搅拌边煮。
(如果你手头有少量生的或熟的蔬菜,如豆类、西兰花、卷心菜或菠菜,也将它们切碎并添加。)
加入西红柿、高汤、大米、玉米和香草;盖上盖子,煮30分钟或更长时间。
食用前,丢弃月桂叶,然后撒盐和胡椒调味。
将汤与美味的硬皮面包一起食用。
大约做 8 份。
🍷 完美搭配
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