Name: Итальянский суп минестроне
Ingredients: 1 c. белая фасоль; 4 cloves чеснок, измельченный или 2–3 ст. измельченный чеснок (в банке); 1 средний лук, нарезанный; 2 stalks сельдерей, нарезанный кубиками; 6 c. базовый куриный бульон (или 6 стаканов консервированного обезжиренного куриного бульона); 1 (16 oz.) can сливовые помидоры; 1 tbsp. жидкие масляные бутоны; 1/2 c. красное вино (или кулинарное вино); 1 tbsp. базилик; 1 tbsp. орегано; легкая соль по вкусу (по желанию); 1/4 tsp. перец; 3 красный картофель среднего размера, нарезанный кубиками; 3/4 lb. свежая зеленая фасоль, разрезанная по диагонали на трети; 2 морковь, нарезанная кубиками; 1/2 c. приготовленные макароны

Итальянский суп минестроне

👁️ 10 просмотров

Итальянский суп минестроне – это впечатляющий ужин. Сделано из 1 гр. белой фасоли, 4 зубчика чеснока, измельченного или 2–3 ст. измельченного чеснока (в банке), 1 нарезанная средняя луковица, 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками, и 6 ст. базовый куриный бульон (или 6 стаканов консервированного обезжиренного куриного бульона), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Замочите белую фасоль на 6 часов в 1 литре воды; вылейте фасоль с жидкостью для замачивания в кастрюлю.

Доведите до кипения и добавьте чеснок, лук и сельдерей.

Варите полтора часа или пока фасоль не станет мягкой; добавьте куриный бульон, помидоры, жидкое масло Butter Buds, вино, базилик, орегано, соль и перец.

Нагрейте до кипения; добавьте картофель в мундире, зеленую фасоль и морковь.

Уменьшите огонь до кипения; готовьте от 30 до 45 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавьте макароны и подавайте.

💬 Комментарии