Pain de viande italien

Mélangez la viande crue, 4 onces de sauce tomate et tous les ingrédients restants, à l'exception du fromage Mozzarella.

Formez une grosse boule puis étalez le mélange de viande à plat et long comme un rouleau de gelée.

Saupoudrer les 3/4 du fromage Mozzarella sur le mélange de viande aplatie.

Ensuite, roulez-le comme un rouleau de gelée en pliant les côtés pour sceller le fromage jusqu'à obtenir un pain. Placer dans un plat allant au four de 1 1/2 litre (à découvert) dans un four à 350° pendant 1 heure.

Versez le reste de la sauce tomate dessus et saupoudrez le reste du fromage pendant les 15 dernières minutes de cuisson.