رغيف اللحم الإيطالي

يُمزج اللحم النيئ مع 4 أونصات من صلصة الطماطم وجميع المكونات المتبقية، باستثناء جبنة الموزاريلا، معًا.

شكلي كرة كبيرة ثم افردي خليط اللحم بشكل مسطح وطويل مثل لفائف الجيلي.

رشي 3/4 كمية جبنة الموزاريلا فوق خليط اللحم المسطح.

ثم قم بلفها مثل لفائف الجيلي مع طي الجوانب لإغلاق الجبن حتى تحصل على رغيف. ضعيها في طبق خبز رغيف سعة 1/2 لتر (مكشوف) في فرن على حرارة 350 درجة لمدة ساعة واحدة.

يُسكب ما تبقى من صلصة الطماطم فوقها ويُرش الجبن المتبقي فوقها خلال آخر 15 دقيقة من الخبز.