Pâtes italiennes au poulet
Les pâtes au poulet italiennes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec des penne (2 c. crues), 1 c. bouillon de poulet, 1 c. d'huile d'olive, 2 gousses d'ail hachées et 1 c. courgettes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire bouillir les pâtes dans 6 tasses d'eau avec du bouillon. Égoutter et réserver. Dans une poêle, versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites chauffer.
Faire revenir l'ail haché, les courgettes, le basilic, l'origan, le sel et le poivre pendant 1 à 2 minutes. Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que les courgettes soient tendres, en remuant légèrement.
Ajouter les tomates; réduire la chaleur.
Cuire 15 à 20 minutes.
Servir sur des pâtes.
Garnir de parmesan fraîchement râpé.
Pour 2 personnes.
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