इटालियन चिकन डायने

चिकन ब्रेस्ट को कोट करने के लिए एक कटोरे में पर्याप्त से अधिक आटा डालें।

लगभग मिलाएं. 2 चम्मच. आटे में इतालवी मसाला।

एक अलग कटोरे में अंडे और दूध को एक साथ मिलाएं।

एक कड़ाही में लगभग 1 इंच खाना पकाने का तेल डालें और मध्यम-उच्च तक गर्म करें।

चिकन ब्रेस्ट को एग वॉश में डुबोएं, मसाले वाले आटे के मिश्रण में धीरे से दबाएं, फिर से एग वॉश में डुबोएं और आखिरी बार आटे के मिश्रण में डुबोएं।

गर्म ग्रीस में रखें.

जब चिकन दोनों तरफ से भूरा हो जाए, तो तापमान कम कर दें और लगभग धीमी आंच पर पकाएं। 10 मिनट.

चिकन को कड़ाही से निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें (चिकना चिकन किसी को पसंद नहीं होता)। 9x18 कैसरोल डिश के निचले भाग में स्पेगेटी सॉस की एक पतली परत फैलाएं।

चिकन ब्रेस्ट को कैसरोल डिश में रखें और 1/2 से 3/4 भाग को स्पेगेटी सॉस से ढक दें।

चिकन के ऊपर मोज़ेरेला चीज़ रखें और चीज़ के ऊपर थोड़ा सा स्पेगेटी सॉस डालें।

ढककर 45-50 मिनट तक बेक करें। 375° पर.