Estofado irlandés
El estofado irlandés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. aceite, 3 libras de carne de res, en cubos, 3 cebollas blancas, picadas, 2 c. caldo de carne y 1 libra de zanahorias picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Calentar una sartén con aceite.
Saltee la carne hasta que esté bien cocida.
Es posible que tengas que cocinar la carne en 3 tandas separadas.
Retire la carne.
Con el mismo aceite, saltee las cebollas durante 8 minutos.
Vuelva a colocar la carne en la sartén.
Vierta la cerveza y el caldo de res; cubrir.
Deja cocinar durante 1 hora a fuego lento.
Agrega las verduras; cubrir.
Cocine a fuego lento durante 1 hora.
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