Ragoût irlandais
Le ragoût irlandais est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 lb de viande à ragoût d'agneau maigre, 3 carottes tranchées, 2 oignons hachés, 1/2 c. d'orge perlé et 4 pommes de terre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mettez la viande, l'orge, les oignons et les carottes dans une marmite.
Couvrir d'eau et cuire 2h30.
Épluchez et coupez les pommes de terre en tranches, mettez-les dans le ragoût et laissez cuire encore 1/2 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
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