Pain irlandais au thé au pavot

Chauffer le four à 325°.

Beurrer un moule à pain de 9 x 5 pouces.

Dans un grand bol, au batteur électrique, battre la crème sure, le sucre et le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Incorporer les œufs, les graines de pavot et le jus d'orange jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Battre à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 50 à 55 minutes.

Après refroidissement, retirer du moule, envelopper dans du plastique et laisser reposer toute la nuit.