Ingrids gefüllte Steaks

Steaks in kaltem Wasser waschen und mit Papiertüchern gut trocknen.

Salz und Pfeffer (gut würzen).

Eine Seite mit Senf bestreichen.

Zwiebeln in Ringe schneiden und Steaks bedecken.

Dillgurken in kleine Stücke schneiden und auf die Steaks legen.

Steaks mit 1 breiten oder 2 schmalen Speckstreifen umwickeln. Rollen Sie sie (verwenden Sie Zahnstocher oder Faden).

In einem 4-Liter-Kessel mit Margarine braten (mehr als 1/2 Stück Margarine für 2 Steaks).

Lassen Sie die Margarine gut und heiß werden und braten Sie die Steaks darin so an, dass sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

Wenn Sie fertig sind, geben Sie etwas heißes Wasser hinein, damit sich das braune Fett vom Wasserkocher löst, und fügen Sie dann während des Kochens etwas Wasser hinzu.