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इंडोनेशियाई सत्ये
यह एक मूल इंडोनेशियाई साटे है। मैं इसे बहुत दूर से भेजता हूं. आशा है कि दुनिया भर के पाठक इसका आनंद ले सकेंगे।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक कटोरे में सोया सॉस, टमाटर सॉस, मूंगफली का तेल, लहसुन, काली मिर्च और जीरा मिलाएं।
चिकन को मिश्रण में डालें, और हिलाकर कोट करें।
ढककर रेफ्रिजरेटर में कम से कम 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें, लेकिन रात भर के लिए नहीं।
इससे मांस बहुत अधिक काला हो जाएगा।
तेज़ आंच के लिए ग्रिल को पहले से गरम कर लें।
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में वनस्पति तेल गरम करें और प्याज और लहसुन को हल्का भूरा होने तक भूनें।
पानी, मूंगफली का मक्खन, सोया सॉस और चीनी मिलाएं।
अच्छी तरह मिश्रित होने तक पकाएँ और हिलाएँ।
आंच से उतारें, नींबू का रस मिलाएं और एक तरफ रख दें।
ग्रिल ग्रेट पर हल्का सा तेल लगाएं।
चिकन को सीखों पर पिरोएं और मैरिनेड हटा दें।
जब तक चिकन का रस साफ न निकल जाए तब तक सीखों को हर तरफ लगभग 5 मिनट तक ग्रिल करें।
मूंगफली की चटनी के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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