भारतीय फ़्लैटब्रेड
इंडियन फ़्लैटब्रेड एक मामूली आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। बिना ब्लीच किया हुआ आटा, 1 सी. साबुत गेहूं का आटा, 1/4 छोटा चम्मच। नमक, 1/4 सी. मक्खन, पिघला हुआ और 1/4 सी. दूध, कमरे का तापमान, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
आटे को नमक के साथ मिला लें.
एक बड़े कटोरे में, दूध में 3/4 कप गर्म पानी मिलाएं।
1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें और धीरे-धीरे आटा मिलाना शुरू करें।
आवश्यकतानुसार अधिक आटा या पानी मिलाते हुए नरम आटा गूंथने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।
स्थिरता पाव-ब्रेड के आटे की तुलना में थोड़ी कम सख्त होनी चाहिए।
कटोरे को एक रोएं रहित कपड़े से ढकें और आटे को लगभग एक घंटे के लिए "आराम" दें।
फिर इसे आटे की सतह पर पलटें और 4 बराबर भागों में बांट लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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