Pastel de cono de helado

Precalienta el horno a 350°.

Coloque las almendras en una bandeja para hornear y tueste, revolviendo ocasionalmente hasta que estén ligeramente doradas (de 10 a 12 minutos). Dejar enfriar por completo.

Triture los conos en trozos pequeños con un rodillo y papel encerado.

Coloque las almendras y los conos picados en un tazón mediano.

Revuelva las chispas de chocolate y la mantequilla en una cacerola pequeña y pesada a fuego lento hasta que se derrita.

Vierta sobre los conos, revolviendo para cubrir uniformemente.

Presione 1/3 de la mezcla de migas de manera uniforme sobre el fondo de un molde para pastel de 9 pulgadas.

Unte la mitad del helado.

Repita con 2 capas más de migas y helado, terminando con migas encima; presione las migajas con las manos para ayudar a que se adhieran.

Cubrir con papel aluminio y congelar hasta que esté firme.

El pastel se puede congelar hasta por 1 mes, si se desea.