Hutchins Farm Kartoffel-Zucchini-Auflauf
Der Kartoffel-Zucchini-Auflauf von Hutchins Farm ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, gewaschen und in Scheiben geschnitten, 1 großen Zwiebel, fein gehackt, 3 EL. Butter, 3 EL. Mehl und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Kartoffeln waschen, in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Auflaufform schichten. Kartoffelscheiben mit gehackten Zwiebeln bedecken.
Machen Sie eine weiße Soße, indem Sie 3 Esslöffel Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Mehl langsam unterrühren.
Unter ständigem Rühren oder Schlagen Milch hinzufügen.
Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.
Bei schwacher Hitze weiterrühren, bis die Masse eingedickt ist (ca. 5 Minuten).
Weiße Soße über die Kartoffeln und Zwiebeln gießen.
Zucchini auf geriebenem Käse und Semmelbröseln anrichten.
Bei 350° etwa 75 Minuten backen oder bis Kartoffeln und Zucchini weich sind und die Seiten Blasen bilden.
Vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen.
Für 6 Personen.
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