gulash húngaro

Cocine y revuelva la carne, la cebolla y el ajo con la manteca hasta que la carne esté dorada; drenar.

Agregue 1 1/2 tazas de agua, salsa de tomate, salsa inglesa, azúcar morena, sal, pimentón, mostaza y pimiento rojo.

Calentar hasta que hierva.

Reducir el calor.

Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, de 2 a 2 1/2 horas.

También se puede poner en una olla de cocción lenta a temperatura baja durante 8 a 9 horas. Agite 1/4 taza de agua fría y harina en un recipiente bien tapado. Incorpora gradualmente a la mezcla de carne.

Calienta hasta que hierva, revolviendo constantemente.

Hervir y revolver 1 minuto.

Sirva sobre fideos calientes.