Bolo De Café Húngaro

Amoleça o fermento no leite morno.

Adicione 1/2 xícara de açúcar e 1 1/2 xícara de farinha.

Quando borbulhar adicione sal, ovos batidos, gordura vegetal e a segunda quantidade de farinha.

Amasse farinha suficiente para facilitar o manuseio.

Deixe crescer até dobrar de volume.

Corte os pedaços e mergulhe primeiro na manteiga derretida e depois na mistura de açúcar, canela e nozes picadas.

Coloque uma camada de bolas na forma de bolo de anjo até que cada uma toque a próxima.

Preencha as rachaduras com passas e nozes picadas adicionais.

Continue assim até que todas as bolas sejam colocadas na assadeira.

Cubra e deixe crescer por 1 hora.

Asse a 375° por 35 a 40 minutos.

O que sobrar da mistura de açúcar pode ser polvilhado entre as camadas de massa antes de assar.