Soupe hongroise au bœuf
La soupe hongroise au bœuf est un dîner moyennement facile. Composée de 3 morceaux de côtes de bœuf, 3 carottes, 4 brins de céleri, 1 grappe de persil frais et un petit oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Placer les côtes levées dans une casserole de 6 litres.
Couvrir d'eau.
Porter à ébullition et écumer.
Attachez le persil et le céleri avec de la ficelle pour les maintenir ensemble et ajoutez-les au pot.
Ajouter le reste des ingrédients.
Laisser mijoter doucement et écumer de temps en temps pendant environ une heure.
Laisser mijoter 3 heures.
Servir avec des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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