Hummus
Hummus ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Tahini, 1 c. Zitronensaft, 3 c. gekochte Kichererbsen, 1 c. Olivenöl und 1/2 c. Mit fein gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
👨🍳 Zubereitung
Tahini, Pfeffer, Salz und Knoblauch etwa 3 Minuten lang im Mixer vermischen.
Kichererbsen durch ein Sieb drücken und in den Mixer geben.
Zu einer dicken Paste verrühren.
Abwechselnd kleine Mengen Öl und Zitronensaft hinzufügen.
Zum Schluss in kleine Schüsseln füllen.
Mit schwarzen Oliven und Petersilie garnieren.
Mit libanesischen Brotstücken servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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