Hummus
Hummus ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Tahini, 1 c. Zitronensaft, 3 c. gekochte Kichererbsen, 1 c. Olivenöl und 1/2 c. Mit fein gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Tahini, Pfeffer, Salz und Knoblauch etwa 3 Minuten lang im Mixer vermischen.
Kichererbsen durch ein Sieb drücken und in den Mixer geben.
Zu einer dicken Paste verrühren.
Abwechselnd kleine Mengen Öl und Zitronensaft hinzufügen.
Zum Schluss in kleine Schüsseln füllen.
Mit schwarzen Oliven und Petersilie garnieren.
Mit libanesischen Brotstücken servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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