Name: Уэвос
Ingredients: 1 средний лук, нарезанный; 1/4 зеленый болгарский перец, нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 2 tbsp. нарезанные зеленые оливки; 1 tbsp. нарезанные черные оливки; 1 tbsp. масло; 4 яйца; 1/2 tsp. куркума; 1 tsp. тмин; соль и перец по вкусу; 4 кукурузные лепешки; 2 c. масло; 1 c. тертый сыр Монтерей Джек

Уэвос

👁️ 20 просмотров

Уэвос – впечатляющий ужин. Готовится из 1 средней нарезанной луковицы, 1/4 нарезанного зеленого болгарского перца, 2 измельченных зубчиков чеснока, 2 ст. нарезанных зеленых оливок и 1 ст. нарезанные черные оливки — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте лук, зеленый перец, чеснок и оливки в сковороде с 1 столовой ложкой масла на среднем огне.

Смешайте в миске яйца, куркуму, тмин, соль и перец; взбить до однородности.

Добавьте в сковороду.

Готовьте до готовности яиц, постоянно помешивая.

Нагрейте лепешки в 2 стаканах горячего масла на сковороде по 5 секунд с каждой стороны или до тех пор, пока они не станут мягкими. Выложите яичную смесь на лепешки; сложите, чтобы закрыть начинку.

Выложите на жаростойкую тарелку.

Сверху полейте соусом тако и сыром.

Жарьте, пока сыр не расплавится; подавать немедленно.