Aperitivo de atún picante

En un tazón mediano, combine el atún, las anchoas, el pimiento verde, el pimiento morrón, el huevo y 2 cucharadas de aderezo ruso.

Mezclar bien y reservar.

En un tazón pequeño, mezcle el resto del aderezo ruso con el coñac y reserve.

En mantequilla caliente en una fuente para calentar o en una sartén más grande, saltee el pan hasta que esté bien dorado y se absorba la mantequilla.

En la misma sartén, unte la mezcla de atún sobre el pan.

Cubrir con la mezcla de aderezo ruso.

Espolvoree 1/2 cucharadita de salsa inglesa sobre cada uno. Calienta a fuego lento durante 5 a 10 minutos o hasta que esté muy caliente.

Servir inmediatamente.