Heiße Wurstbrötchen (polnische Vorspeisen)
Heiße Wurstbrötchen (polnische Hors D'Oeuvres) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Allzweckmehl, 1/2 c. Margarine, 1/2 c. Rahmhüttenkäse, 6 (5 oz.) vorgekochte Wurst oder Bratwurst und 1 EL. Dijon-Senf, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Mehl abmessen.
Margarine in Mehl in kleine Stücke schneiden.
Hüttenkäse unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Bei Bedarf Eiswasser (2 bis 3 Teelöffel) hinzufügen.
In 6 Teile teilen.
Jeweils 7,6 x 15 cm groß ausrollen.
Mit 1 Teelöffel Senf bestreichen.
Mit einer Wurst belegen.
Die Wurst umrollen und vollständig umhüllen.
Mit Wasser bestreichen.
Mit den Nahtkanten nach unten auf das Backblech legen.
Mit einer Gabel einstechen, damit der Dampf entweichen kann.
Ei und Milch verrühren; Wurst aufpinseln.
Bei 400° 25 Minuten backen, bis es braun ist.
In 1-Zoll-Stücke schneiden.
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