Heiße Brötchen

1 Esslöffel Zucker in 1/2 Tasse sehr warmes Wasser geben und umrühren, bis er sich auflöst.

Hefe hinzufügen und fest werden lassen.

Milch erhitzen, Crisco, Zucker, Salz und Wasser hinzufügen.

Wenn es warm ist, fügen Sie geschlagene Eier hinzu.

Gut mischen.

2 Tassen Mehl hinzufügen und gut vermischen, Hefemischung hinzufügen und gut verrühren.

Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein weicher, geschmeidiger Teig entsteht.

Gut durchkneten, bis es nicht mehr klebrig ist. Fetten Sie die Seiten und den Boden der großen Schüssel ein, drehen Sie den Teig in der Schüssel, um die Oberseite einzufetten.

Abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Aufschlagen und wieder aufgehen lassen.

In Rollen brechen und aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

35 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen.

Wenn Sie fertig sind, bestreichen Sie die Oberfläche mit Butter.