Petits pains chauds
Hot Rolls est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, échaudé, 1/2 c. sucre, 1/2 c. shortening, 1 c. sel et 2 pqt. Levure Fleischmann's, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Ajouter le sucre, le shortening et le sel au lait et dissoudre. Ajouter la levure et le sucre dans l'eau pour dissoudre.
Lorsque le lait est devenu tiède, ajoutez la levure dissoute et les œufs. Ajouter la farine et pétrir légèrement la pâte. Mettre dans un bol graissé et couvrir légèrement.
Laisser lever pour doubler de volume.
Pétrir légèrement la pâte et l'étaler jusqu'à environ 1/2 pouce d'épaisseur. Couper à l'emporte-pièce et badigeonner légèrement le dessus de beurre fondu. Repliez et écrasez les bords ensemble.
Badigeonner légèrement le dessus de beurre fondu.
Repliez et écrasez les bords ensemble.
Badigeonner légèrement le dessus de beurre. Couvrir légèrement.
Laisser lever jusqu'au double environ.
Cuire au four à 350° pendant 15 minutes.
Donne environ 50 rouleaux. La recette peut être coupée en deux.
🍷 Accords Parfaits
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