Rollitos Calientes

Ponga a hervir la leche en una cacerola.

Deje crecer hasta la parte superior de la olla. Mientras tanto, ponga la levadura en agua bastante tibia para que se disuelva.

Después de que hierva la leche, colóquela en un tazón grande junto con la mezcla de levadura.

Agrega la mantequilla con sal y azúcar.

Déjelo reposar hasta que la mezcla se enfríe.

Agregue suficiente harina hasta que la mezcla esté perfecta para amasar en una encimera enharinada.

Si está pegajoso, agregue más harina.

Poner en un tazón grande engrasado. Sacar y amasar nuevamente.

Poner en un tazón nuevamente.

Deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 1/2 horas.

Sacar la masa y cortar hasta obtener panecillos de tamaño mediano.

Poner en una bandeja para hornear galletas.

Se puede cubrir con papel de aluminio.

Deje reposar durante aproximadamente 1 1/2 horas.

Hornee a 350° o 375° hasta que se doren.

Sacar y engrasar por encima con un poco de aceite de cocina.

Se puede espolvorear canela y azúcar sobre los panecillos después de cortarlos para que crezcan en una bandeja para hornear galletas.