Name: Суп из острого перца
Ingredients: 3 tbsp. подсолнечное масло; 6 сладкий красный перец; 2 готовим лук, нарезанный; 1 стебель сельдерея, нарезанный; 1 морковь, нарезанная; 8 c. овощной бульон; 1/2 tsp. тимьян (сушеный); 2 tsp. чеснок, измельченный; 1/2 c. Тайский рис или обычный конвертированный рис; щепотка соли и кайенского перца; 1 c. сметана; 2 tbsp. листья мяты, измельченные

Суп из острого перца

👁️ 10 просмотров

Суп из острого перца — умеренно легкий ужин. Делается из 3 ст. подсолнечное масло, 6 сладких красных перцев, 2 нарезанные кулинарные луковицы, 1 нарезанный стебель сельдерея и 1 нарезанная морковь — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте масло в большой кастрюле. Нарежьте 1 перец тонкими полосками. Обжарьте и отложите в сторону. Оставшийся перец нарезать и обжарить с луком, сельдереем и морковью. Добавьте бульон, тимьян и чеснок.

Доведите до кипения. Добавьте рис. Варите на медленном огне 20 минут, затем измельчите в кухонном комбайне. Добавьте соль и перец по вкусу.

Разлейте суп по тарелкам.

Сверху украсьте сметаной, мятой и полосками красного перца. Подается от 6 до 8.

💬 Комментарии