Salade de riz chaude à l'allemande
La salade de riz chaude allemande est un dîner moyennement facile. Composé de 8 tranches de bacon, 1/3 c. sucre, 1/3 c. vinaigre de cidre, 3/4 c. graines de céleri et 1/8 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans une poêle à feu moyen, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égoutter en réservant 1/3 tasse de jus de cuisson.
Émietter le bacon et réserver.
Ajouter le sucre, le vinaigre, les graines de céleri et le poivre au jus de cuisson.
Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 1 minute.
Incorporer les piments, le poivron vert, l'oignon, le riz et le bacon.
Garnir d'œuf.
Rendement : 4 à 6 portions.
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