Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, 6 Scheiben Speck, 3/4 c. gehackte Zwiebeln, 2 EL. Mehl und 3 bis 4 EL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln kochen; abkühlen lassen und würfeln.
Speck anbraten; Abfluss.
Zwiebeln im Speckfett anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Mehl, Zucker, Salz, Selleriesamen und Pfeffer untermischen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren glatt und sprudelnd kochen.
Vom Herd nehmen.
Essig und Wasser einrühren.
Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
1 Minute kochen lassen. Kartoffeln und zerbröckelten Speck unterrühren.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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