Heißer deutscher Kartoffelsalat
Heißer deutscher Kartoffelsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, 8 Scheiben Speck, 1/4 c. Zucker, 2 EL. Allzweckmehl und 1/3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Kochen Sie die Kartoffeln 30 Minuten lang in kochendem Wasser, bis sie weich sind.
Abtropfen lassen und leicht abkühlen lassen.
Kartoffeln schälen; in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
Speck in einer Pfanne knusprig braten.
Den Speck herausnehmen und 1/4 Tasse Bratenfett in der Pfanne auffangen.
Speck zerbröckeln und beiseite stellen.
Zucker, Mehl, Wasser und Essig zum Bratenfett hinzufügen und gut umrühren.
Die Mischung bei mittlerer Hitze kochen, bis sie leicht eingedickt ist.
Kartoffeln, Speck, grüne Paprika, Zwiebeln, Sellerie und Pimiento in einer großen Schüssel vermengen.
Mit der Essigmischung aufgießen und vorsichtig umrühren.
Heiß servieren.
Ergibt 6 Portionen.
(Sie können Paprika, Zwiebeln und Sellerie roh oder gekocht mit Salat servieren.)
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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