Salade de pommes de terre allemande chaude
La salade de pommes de terre allemande chaude est un dîner moyennement facile. Composé de 6 pommes de terre moyennes, 6 tranches de bacon, 3/4 c. oignon haché, 2 c. farine et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Faire bouillir les pommes de terre avec les vestes.
Laisser refroidir, peler et trancher.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer de la poêle et égoutter sur du papier.
Faire revenir l'oignon dans la graisse de bacon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer la farine, le sucre, le sel, les graines de céleri et le poivre.
Cuire à feu doux en remuant jusqu'à consistance lisse et bouillonnante.
Retirer du feu.
Incorporer l'eau et le vinaigre.
Porter à ébullition en remuant constamment.
Faire bouillir 1 minute.
Ajouter délicatement les pommes de terre et le bacon émietté.
Retirer du feu.
Couvrir et mettre au four chaud jusqu'au moment de servir.
Meilleur lorsqu'il est préparé au moins une heure avant de servir.
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