Hot-Dog-Relish
Hot Dog Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. Gurken, geschält und gehackt (8 große), 6 c. Zwiebeln, gehackt (6 große), 1 Paprika, entkernt und gehackt, 1 Peperoni (falls gewünscht) und 1 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Gurken, Zwiebeln und Paprika in einer großen Schüssel vermischen; Salz und Knoblauch hinzufügen.
Gut mischen.
Eiswürfel hinzufügen; 2 Stunden stehen lassen. Gut abtropfen lassen.
Essig, Zucker, Kurkuma, Senf und Selleriesamen in einem großen Wasserkocher vermischen. gut kochen.
Gehacktes Gemüse hinzufügen.
Nur bis zum Kochen erhitzen.
In sterilisierte Pint-Gläser mit einem Abstand von 2,5 cm zum Rand füllen.
20 Minuten im kochenden Wasserbad oder 4 Minuten lang in einem Druckscanner bei 10 Pfund Druck verarbeiten.
Ergibt 9 Pints.
Ideal für die Verwendung in Salaten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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