Prato de cachorro-quente
Hot Dog Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 qt. pepinos descascados e picados (8 grandes), 6 c. cebola picada (6 grandes), 1 pimentão sem sementes e picado, 1 pimenta (se desejar) e 1 colher de chá. alho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Combine pepinos, cebolas e pimentões em uma tigela grande; adicione sal e alho.
Misture bem.
Adicione cubos de gelo; deixe descansar por 2 horas. Escorra bem.
Combine vinagre, açúcar, açafrão, mostarda e sementes de aipo em uma chaleira grande; ferva bem.
Adicione vegetais picados.
Aqueça apenas até ferver.
Coloque em potes de meio litro esterilizados a uma polegada do topo.
Processe em banho-maria fervente por 20 minutos ou em enlatadora de pressão a 10 libras de pressão por 4 minutos.
Rende 9 litros.
Ótimo para usar em saladas.
🍷 Combinações Perfeitas
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