Triangles de crabe chauds

Préchauffer le four à 400°.

Battre le fromage jusqu'à consistance mousseuse.

Mélangez la moutarde avec le lait et ajoutez-la au fromage avec le sel, le poivre de Cayenne, la chair de crabe, la ciboulette et les amandes.

Bien mélanger et étaler généreusement sur les tranches de pain.

Saupoudrer légèrement de paprika.

Coupez chaque tranche en 4 triangles; déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.