Hopel-Popel
Hopel-Popel ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 22 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (6 oz.) Pkg. dehydrierte Rösti-Kartoffeln, c. kochendes Wasser, Speck, gewürfelt, mittelgroße Zwiebel, gehackt und . Frische Pilze, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln in eine mittelgroße Schüssel geben.
Mit kochendem Wasser bedecken. Minuten stehen lassen oder bis das Wasser absorbiert ist. Pfanne erhitzen und Speck hinzufügen.
Kochen und rühren, bis der Speck knusprig wird.
Zwiebeln und Pilze hinzufügen.
Rühren, bis es kaum noch zart ist.
Petersilie hinzufügen und gleichmäßig über die Speckmischung und die Kartoffeln streuen.
Leicht vermengen.
Hitze auf niedrig stellen.
In einer kleinen Rührschüssel Eier mit 1/4 Tasse Wasser verquirlen. Salz und Pfeffer hinzufügen.
Über das Gemüse in der Pfanne gießen. Mit Käse bestreuen.
Bei schwacher Hitze 8 bis 10 Minuten kochen, bis die Eier fest sind.
Decken Sie die Pfanne für einen Teil der Kochzeit ab, damit sich die Eier besser darauf setzen.
Bei Bedarf 2 bis 3 Minuten unter dem Grill anbraten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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