Saumon à la moutarde et au miel

Name: Saumon à la moutarde et au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon huile d'olive; 4 filets de saumon; 1/4 cup Moutarde de Dijon; 2 tablespoons Miel; 4 teaspoons marjolaine séchée; sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

Ce qu’il y a de bien avec le saumon, c’est que c’est un poisson si savoureux que vous pouvez le cuire très simplement. Cela se marie très bien avec la moutarde et le miel.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 tablespoon huile d'olive

4 filets de saumon

1/4 cup Moutarde de Dijon

2 tablespoons Miel

4 teaspoons marjolaine séchée

sel et poivre noir moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 204

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 7.3g 9%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 467mg 20%

Glucides totaux 12.1g 4%

Fibres alimentaires 0.3g 1%

Sucres totaux 8.6g

Protéines 21.2g 42%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive.

Placer les filets de saumon sur la plaque à pâtisserie.

Fouetter la moutarde et le miel dans un petit bol.

Badigeonner un peu du mélange de moutarde sur tous les filets, en réservant une partie du mélange dans le bol.

Saupoudrer les filets de marjolaine, de sel et de poivre.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 10 à 15 minutes.

Servir sur des assiettes chaudes et garnir du reste du mélange de moutarde.