Thé Miel-Citron-Gingembre

Thé Miel-Citron-Gingembre

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 6 portions 👁️ 23 vues

J'ai visité un café à Hartford par une froide journée d'hiver et j'ai commandé leur thé au miel, au citron et au gingembre. C'était acidulé, sucré, plein de saveurs et me réchauffait de la tête aux pieds. La propriétaire a eu la gentillesse de me donner une description approximative de sa recette. Après quelques essais à la maison, j'ai abouti à cette version proche.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

👨‍🍳 Instructions

Mélanger l'eau, la cassonade et la racine de gingembre râpée dans une casserole; porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Retirer la casserole du feu et ajouter les sachets de thé; infuser le thé jusqu'à la force désirée, 3 à 5 minutes.

Retirez et jetez les sachets de thé.

Incorporer le jus de citron et le miel au thé; filtrer dans un pichet.

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