أضلاع طباخ بطيء بالثوم والعسل

في وعاء صغير، اخلطي الملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار معًا. تبلي الضلوع بالخليط بالتساوي، مع التأكد من فركه من جميع الجوانب.

أضف العسل وصلصة الصويا والثوم إلى طنجرة بطيئة كبيرة. انقلي الضلوع إلى وعاء الطهي البطيء، ثم اقلبيها في الصلصة حتى تتغلف. ضعي الضلوع بحيث تكون واقفة، مع الجانب الأكثر لحمًا لأسفل، بحيث يكون اللحم على جدران الطباخ البطيء، مع مواجهة جوانب العظام للداخل. قم بتغطيتها وطهيها على نار عالية لمدة 4 ساعات، أو على نار خفيفة لمدة 7-8 ساعات. تحقق بعد مرور الوقت المخصص للتأكد من نضج اللحم ونضجه.

إزالة الأضلاع ونقلها إلى لوح التقطيع. قطع بين العظام لفصلها إلى أضلاع فردية. يقدم مع صلصة إضافية من الطباخ البطيء حسب الحاجة

يتمتع!