سكونز زبدة العسل
كعكات زبدة العسل هي عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 إلى 3 1/2 ج. دقيق 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ج. زبدة حقيقية، 1 كجم. خميرة سريعة الارتفاع و 1 1/4 ج. الماء، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
في وعاء الخلط، اخلطي العسل والزبدة والملح.
تخلط حتى تصبح ناعمة وسلسة.
أضف كوبًا واحدًا من ماء الصنبور الساخن جدًا وحركه حتى يذوب خليط الزبدة.
في وعاء زجاجي، اخلطي الخميرة والسكر وربع كوب ماء دافئ جدًا (في حالة استخدام مقياس الحرارة، يجب أن تكون درجة حرارة الماء حوالي 110 درجة مئوية).
نخلط المكونات ونتركها جانباً حتى يتضاعف حجم خليط الخميرة.
أضف كوبًا واحدًا من الدقيق إلى خليط الزبدة. حرك حتى تصبح ناعمة. يقلب ببطء في خليط الخميرة.
أضف الدقيق المتبقي حتى يصبح صلبًا ومرنًا.
يعجن لمدة 3 إلى 5 دقائق.
قطعها إلى 6 إلى 8 أجزاء متساوية.
سوف لفة شوبك ، لفة إلى حوالي 1/8 بوصة سميكة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً