Pão de Mel

Em uma tigela grande, despeje 1 1/2 xícara de água bem quente. Adicione sal, manteiga e mel; mexa até derreter.

Dissolva o fermento em 1 xícara de água morna e adicione aos demais ingredientes.

Adicione a farinha, misturando bem após adicionar cada xícara.

Despeje a massa sobre uma tábua enfarinhada e sove por 10 minutos.

Unte uma tigela grande com manteiga. Coloque a massa em uma tigela untada com manteiga e vire uma vez para cobrir toda a superfície da massa.

Coloque um pano úmido por cima e deixe crescer por 1 hora e meia.

Teste a massa pressionando com o dedo; quando o buraco permanecer na massa, dê um soco.

Vire para a mesa de trabalho.

Divida em 4 partes. Coloque cada um em uma forma de pão untada.

Deixe crescer novamente por cerca de 1 hora. Asse por 45 minutos em forno a 350°.